Отличительной особенностью праздничных мероприятий является бой посуды. Можно относиться к этому по-разному. Например, вспомнить примету "На счастье" или поговорку "бей посуду, я плачу". Но мало кто из нас задумывается о более глубоком смысле данного процесса. Хотелось бы акцентировать Ваше внимание именно на бое стекла. Понятно, что после того как разбит стакан, ваза или другое изделие из стекла его уже нельзя использовать и он отправляется в мусорное ведро. Что происходит дальше? Мусор отправляется в бак из бака на свалку. Вроде бы все нормально, логично и как обычно.

НО! Стекло не разлагается!!!!! Т.е. если битый стакан, бокал, ваза и т.д. попадет в землю, то он никогда не разложиться и на этой земле ничего не вырастет. Можно, конечно, махнуть рукой с мысль - "да что там 10 бокалов, итак все загажено и т.д."

Только в Москве 4000 ресторанов и кафе. Если предположить, что в каждом в день бьется хотя бы 1 бокал, и в среднем он весит 100 грамм, то получается 400 кг. в день, 12000 кг в месяц, 144000 кг в год! А если 10 бокалов??? А теперь давайте вспомним, что мы считали только Москву.

Каким образом мы планируем собирать битое стекло? Пока, к сожалению, у нас нет средств, для приобретения специальных контейнеров, чтобы Вы могли собирать битое стекло в них на мероприятиях. Поэтому обращаемся к Вашей сознательности и просим просто собирать битое стекло в любую тару, либо обратно в наши коробки, либо в какие-то другие и по возврату посуды, возвращать и бой. Мы будем копить его на нашем складе, после чего сдадим в переработку.

Чтобы вы не жалели о "упущенной выгоде" за отданное нам битое стекло, сообщаем, что 1 тонна битого стекла стоит 500 рублей. Данная сумма даже не окупит расходы на доставку данного стекла на переработку, особенно учитывая, что у нас нет тары для хранения и перевозки такого количества т.е. мы будем возить меньшими объемами. Из выше изложенного становится понятно, что данное дело абсолютно не выгодное, даже скорее убыточное. Поэтому маловероятно появление организации, которая будет специализироваться на этом очень важном для нашей экологии деле. Т.е. ездить по ресторанам и кафе и выкупать битое стекло по более низкой цене, чем платят переработчики, тем самым фиксируя прибыль.

Если мы с Вами не начнем предпринимать , то безостановочный мусоропроизводственный цех переработает нас. Хотя должны быть наоборот. Россия стремится за развитыми странами. И это должно касаться не только экономики, армии и политического веса, но и вопросов экологии. Во всех развитых странах, а также во многих развивающихся вопрос переработки мусора уже давно решен. В Австралии мусороперерабатывающие заводы производят вторсырье, а также электроэнергию!, которой хватает не только на завод, но и на близлежащие районы. Разделение и фасовка мусора происходят в головах простых людей. Еще дома! Они разделяют мусор на органический и тот, который необходимо перерабатывать. Причем пластик отделяют от стекла и т.д.

Вопрос, конечно, довольно сложный и не решаемый за 1 день 1-ой статьей, или 1 законом. Должно произойти изменение в менталитете людей. Появиться ответственность за экологию. И тут прежде всего необходимо начинать с себя. И воспитывать это в детях, требовать от своих подчиненных, обращать внимание коллег. Данный процесс может занять десятилетия. Но если ничего не предпринимать, он может даже не начаться.

Когда мы связались с переработчиком стекла, представитель сильно удивился, что мы проявляем такую инициативу. В процессе разговора, выяснилось, что в Москве уже есть рестораны, которые сдают бой в переработку. Но исключительно с иностранными хозяевами. Когда узнаешь подобные факты, становится крайне неприятно и даже стыдно.

Уважаемые представители ресторанного бизнеса! Давайте, наконец, покажем, что российские компании готовы конкурировать с иностранными компаниями не только по качеству обслуживания, блюд, цен, ассортименту, но и что мы не уступаем им в социальной ответственности. Собирать стеклобой абсолютно не сложно, но имеет колоссальное значение для нашей экологии. Решить все проблемы связанные с окружающей средой, мы естественно не сможем. Но закрыть зависящую от нас часть (сбор битого стекла для переработки) вполне по силам, стоит лишь начать!

В дальнейшем мы планируем создание специализированной страницы, посвященной сбору битого стекла. На ней мы планируем публиковать отчеты о количестве собранного стекла за определенные периоды времени. Хотелось бы вовлечь в этот процесс как можно большее количество людей и организаций. Также с радостью рассмотрим Ваши идеи и предложения по данному вопросу. Надеемся на понимание и разделение наших взглядов.